AISKRIM KOPI

BAHAN

5 camca susu pekat 
300 ml air 
4 camca gula 
1 camca esen vanila
1 camca tepung jagung
1 camca serbuk kopi (dilarut)
1 camca air panas (dilarut)


CARA MEMBUAT


Gaulkan empat bahan pertama di atas dalam sebuah kuali besi. Jerang di atas api yang sederhana & biarkan ia menjadi pekat. Kacau hingga mendidih & angkat dari api dengan segera. Masukkan esen & kopi yang telah larut tadi, kacau hingga sebati. Tuangkan ke dalm acuan-acuan aiskrim & bekukan hingga keras. Keluarkan dari acuan, isikan ke dalam gelas & hidangkan dengan segera.